Mesin Es Flake atau Mesin Es Serpih menghasilkan es dengan ketebalan sekitar 1,8 mm – 2 mm. Es berbentuk serpihan kering yang kecil, tidak menggumpal, dan tanpa tetesan air. Bentuk es flake tumpul sehingga tidak akan merusak bahan yang disimpan. Ukuran es serpih yang kecil juga membuat proses pendinginan menjadi lebih efektif karena dapat menutupi seluruh permukaan bahan.
Mesin es flake cocok digunakan untuk industri makanan, terutama sektor perikanan dan daging. Pendinginan dengan es flake juga lebih praktis karena ukuran es sudah ideal dan tidak perlu dihancurkan sebelum digunakan. Jadi, es dapat langsung digunakan untuk mendinginkan produk.
Mesin Es Flake dari PND memiliki berbagai keunggulan yang membuat proses pendinginan lebih efektif, baik dari segi biaya, kualitas, maupun waktu. Mesin es menggunakan sistem otomatis Programmable Logic Controller (PLC) sehingga mudah dioperasikan. Mesin es juga menggunakan sparepart brand ternama dari Jerman sehingga kualitas dan kinerja mesin terjamin.
Dari segi penggunaan, es serpihan mempercepat proses pendinginan. Hal ini karena es flake berukuran kecil sehingga dapat menutupi permukaan produk dengan menyeluruh. Mendinginkan bahan lebih praktis dan mudah menggunakan mesin es flake.